3-Minuten-Brot
1 Würfel Germ (oder Trockenhefe), 450ml Wasser, 500g Dinkelvollkornmehl, 50g Leinsamen, 50g Sesam, 50g Sonnenblumenkerne (möglich auch mit Kürbiskernen, Hirse, ...), 1TL Salz, 2 EL Obstessig
-> alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten (am besten mit Knethaken des Mixers) und in eine befettete Kastenform füllen. In den kalten (!) Backofen stellen und bei 200° 1 Stunde backen.
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Gedanken
Leben ist nicht genug, sagt der Schmetterling.
Sonnenschein, Freiheit und eine kleine Blume muss man haben. (H.C. Andersen)
Manchmal blickt das Glück zu einem Fenster herein, von dem man gar nicht wusste, dass man es offen gelassen hatte. (A. Mack)
Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. (J. Lennon)
Merkwürdig, wie fern ein Unglück ist, wenn es uns nicht selbst betrifft. (J. Steinbeck)
Man läuft Gefahr zu verlieren, wenn man zuviel gewinnen möchte. (J. de La Fontaine)
Meine Fragen sind dieselben geblieben, geändert haben sich meine Antworten. (W. Sprenger)
Nichts ist interessant, wenn du nicht interessiert bist. (H. MacInnes)
If every word I said could make you laugh I´d talk forever.
Sonnenschein, Freiheit und eine kleine Blume muss man haben. (H.C. Andersen)
Manchmal blickt das Glück zu einem Fenster herein, von dem man gar nicht wusste, dass man es offen gelassen hatte. (A. Mack)
Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. (J. Lennon)
Merkwürdig, wie fern ein Unglück ist, wenn es uns nicht selbst betrifft. (J. Steinbeck)
Man läuft Gefahr zu verlieren, wenn man zuviel gewinnen möchte. (J. de La Fontaine)
Meine Fragen sind dieselben geblieben, geändert haben sich meine Antworten. (W. Sprenger)
Nichts ist interessant, wenn du nicht interessiert bist. (H. MacInnes)
If every word I said could make you laugh I´d talk forever.
3 Kommentare:
1 stunde backen, und sowas heißt dann "3-minuten-brot"... :)
lg, gerald.
Hab´schon alle Zutaten beisammen, warte nur noch, dass das alte Brot gegessen wird und dann probier´ ich es aus. lg elke
Echt gut das Brot - schmeckt sogar Lisa! lg aus Regau
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